Zerdeçal’in besin değeri oldukça yüksek olup, güçlü bir antioksidandır. Yaşlanmanın etkilerine karşı koyan ve iltihap söktürücü özellikleri bulunan zerdeçal’in mucizevi faydaları vardır. Zerdeçal’de bulunan aktif bileşen kürkümin’in sayılamayacak derecede yararı bulunmaktadır.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir
Zerdeçalın Ana vatanı Doğu Hindistandır. Zencefil ailesinden olan zerdeçal çok yıllık bir bitkidir. Sap kısmındaki kökü andıran kısımlarından zerdeçal tozu elde edilir. Zerdeçalın yüzden fazla hastalığa iyi geldiğini belirten uzmanlar mutlaka kullanılmasını öneriyorlar.