Zerdeçalın Ana vatanı Doğu Hindistandır. Zencefil ailesinden olan zerdeçal çok yıllık bir bitkidir. Sap kısmındaki kökü andıran kısımlarından zerdeçal tozu elde edilir. Zerdeçalın yüzden fazla hastalığa iyi geldiğini belirten uzmanlar mutlaka kullanılmasını öneriyorlar.