Chia tohumu, son günlerde adından fazlaca söz ettirerek hayatımıza girdi. Chia tohumunu ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlamış olsak da, dünyada uzun bir geçmişi vardır. Asıl vatanı Meksikadır. Fakat Avrupa ve Amerikada çok fazla tüketilmektedir. Uzmanların diyet listelerine ekledikleri chia tohumu, tok tutması ve protein kaynağı olma özelliğinden dolayı, tavsiye ettiği yiyecekler arasında yer almaktadır. Sadece zayıflama reçetelerinde değil, sağlıklı yaşamak için gerekli bağışıklık sistemini güçlendirerek başta kalp ve damar hastalıkları olmakla birlikte, bir çok hastalığı ve kanseri de önlediği söylenmektedir. Chia tohumu, çiğ olarak tüketilen bir yiyecektir. Süt’e, yoğurda, salatalara, kahvaltılık gevreklere konularak tüketilebiliyor.
Faydaları nelermiş bir bakalım.
Beyin ve kalp sağlığı açısından çok önemli olan Omega 3 yağ asidi içerir.
Bol miktarda lif içerir. Bu sebeple kan şekerini düzenler.
Gün içerisinde 1-2 kaşık tüketildiğinde vitamin, kalsiyum ve demir ihtiyacınızı karşılar. Kalsiyum kemik sağlığının korunması için gereklidir.
Tokluk süresini uzatarak zayıflamaya yardımcı olur.
A, B, D ve E vitaminleri içerir.
Kan basıncını düşürüp, kolesterolü dengeleyeceği özelliği sayesinde, kalp sağlığını koruma etkisine sahiptir.
Kan şekerini dengeler diyabete karşı korur.
Kansere karşı koruma özelliği de vardır.
Antioksidan olma özelliği sayesinde cildi onarır.Cildin erken yaşlanmasın ayardımcı olur.
Enerji verir.
Eklem ağrılarını giderir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yaptığım araştırmalara göre chia tohumunun da fazlasının yan etkilerinin olduğu, tüketiminin günde 1-2 tatlı kaşığını geçmemesi öneriliyor. İçerdiği omega 3 sayesinde kanı sulandırıp, kan basıncını düşürüp kanamalara yol açabileceği söyleniyor. Kullanmadan önce bir uzmana danışmakta yarar olup.Tavsiye edilen miktar kadar almaya özen gösterilmelidir.
Arzu Tığlı
DÜŞÜNCELERİNİZİ PAYLAŞIN.