Yaz aylarında mutfaklarımızın vaz geçilmeyen sebze yemeklerinden olan taze fasulyenin faydaları saymakla bitmez.. Beslenme uzmanları mevsiminde en az haftada bir defa tüketilmesini tavsiye ettikleri taze fasulye, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Sağlıklı yaşam ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde fayda sağlamaktadır. Taze fasulyenin kalorisi düşüktür, kolesterol içermez. Taze fasulye lif bakımından zengindir. A vitamini, K vitamini, B6 vitamini ve folik asit içerir. Ayrıca günlük protein ihtiyacının yarısını sağlar. Kalsiyum, demir, manganez, potasyum ve bakır mineralleri bakımından iyi bir kaynaktır. Taze fasulyenin en önemli faydalarından biride sindirim sistemini düzenlemesidir. Kabızlık sorunlarını giderir. Yaşlılıkta oluşan göz sağlığının korunmasında oldukça etkilidir. 100 gramında sadece 35 kalori bulunan taze fasulyeyi kilo vermek için diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilirler. Yaz ayının sonuna kadar pazar tezgahlarından kalkmayan taze fasulyeyi sofralarımızdan eksik etmememiz gerekmektedir. Taze fasulyenin faydalarına etraflıca bir göz atalım.
Taze fasulyenin faydaları
Başta kolon kanseri olmak üzere bir çok kanser türünü önlemeye katkı sağlar.
Yüksek oranda lif içeren bir sebzedir. Bu sayede kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Vücuttaki serbest radikallerin miktarını azaltır, bunun sonucunda damarlardaki yağ oranının azalmasına yardımcı olur.
Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır. Şeker hastalığını önler, kandaki şeker miktarını düşürür.
A vitamini bakımından oldukça zengin olan bu besin göz sağlığının korunmasında büyük rol oynar. Cildi gençleştirir.
Yüksek miktarda B6 vitamini, B1 vitamini ve C vitamini içerir. C vitamininden zengin yiyecekler vücut direncini artırır, enfeksiyonlarla mücadeleyi sağlar.
100 gram taze fasulyede 37 mikrogram civarında folik asit bulunmaktadır. Folik asit vücudumuzun DNA hücrelerinin yapımında ve onarımında oldukça yararlıdır. Hamilelik öncesi ve hamilelik döneminde anne ve bebek sağlığı için yararlı olan folik asit içeriği sebebiyle bolca tüketilmelidir.
Taze fasulye beden ve zihin yorgunluklarını gidererek vücudun güçlenmesini sağlar.
Taze fasulyenin içeriğinde bulunan demir, magnezyum, kalsiyum manganez ve potasyum gibi mineral ve madenler metabolizma için büyük önem taşırlar. Manganez yaşlanma etkilerine karşı savaşır. Potasyum kan basıncını ve kalp ritmini kontrol eden çok önemli bir mineraldir.
Taze fasulye zehirlenmelerde iyileştirici özelliğe sahiptir.Taze fasulye zehirlenmelerde bolca tüketilmesi önerilmektedir.
Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar.
Kemik gelişimine katkıda bulunur.
Osteoartrit ve romatoid artrit rahatsızlığı olan kişiler için yararlıdır.
DÜŞÜNCELERİNİZİ PAYLAŞIN.