Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır

Zeytin yağının maliyeti çeşitli yağlara oranla daha fazladır. Bu yüzden çok ucuz satılan zeytin yağına şüpheyle bakmak gerekir. Hakiki zeytin yağının maliyeti yüksektir. Ucuz satılması mümkün değildir. Hakiki zeytinyağı buzdolabında donar. Eğer zeytin yağının tamamı donmamışsa buda karışık olduğunu gösterir. Hakiki zeytinyağı ağzınıza aldığınızda buruk bir tat ve yutulduğunda boğazda bir acılık bırakır.Hakiki zeytin yağında güzel, hoş bir meyvemsi  koku ve taze zeytin kokusu olur.