Yazın gelmesiyle serada yetişen sebzeler tezgahlardan yavaş yavaş kalkıyor. Bunların yerlerine tezgahlara mevsiminde yetişen sebzeler konulmaya başlandı. Bu gün sağlığımıza çok faydası olan yeşil biberin faydaları ile ilgili bir şeyler yazmak istiyorum. Kış aylarında serada yetişen bazı sebzeleri tüketmekteyiz. Bunların başında yeşil biber geliyor. Fakat biberin faydalarından çok fazla yararlanmak istiyorsak taze, mevsiminde ve dozunda tüketmemiz gerekmektedir.
Sivri , dolmalık ve çarliston olarak ülkemizde yetişen biberi yemeklerimizde ve salatalarımızda bolca kullanmalıyız. C vitamini, E vitamini, A, P, K, B1, B2 ve beta karoten yeşil biberin içerisinde bol miktarda bulunmaktadır. Antioksidan özelliği yüksek bir sebzedir. Çünkü A, C, ve E vitaminleri içerir. Bu sayede sağlığımıza büyük faydası vardır.
Biberin sağlığa faydaları
Bağışıklık sistemini güçlendirerek. Vücudun hastalıklara karşı dayanıklılığını artırır.
Yoğun lifli içeriği sayesinde kabızlığı azaltır.
Atardamar ve toplardamar sağlığı için önemli olan P vitaminini içerir.
İçerdiği antioksidan ve diğer maddeler vücudu bir çok kanser türüne karşı korur.
Enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
Göz sağlığı için faydalıdır.
Düşük kalorilidir. Pişirmeden salata ve yemeklerde tüketildiğinde tokluğu artırır. Kilo verilmesine yardımcı olur.
Kanın pıhtılaşmasını sağlayan ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan K vitaminini yeşil biber içinde barındırır.
Stresi azaltmada oldukça etkilidir.
İdrar söktürücüdür.
DÜŞÜNCELERİNİZİ PAYLAŞIN.